برگر مخلوط (بنسه)
مواد لازم برای ۶ نفر:
گوشت چرخ کرده 250 گرم
مرغ چرخ کرده 120 گرم
پیاز یک عدد، رنده شده،آب‌گرفته
نمک و فلفل به میزان لازم
پودر بادام 5 قاشق غذاخوری
تخم‌مرغ یک عدد
پرک سوخاری با برند پانکو2 قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
گوشت و مرغ چرخ کرده، پیاز رنده شده، نمك و فلفل را با هم مخلوط کنید سپس پودر بادام و تخم‌مرغ را اضافه کرده و مواد را خوب مخلوط کنید. از مايه مقداری برداشته و آن را گلوله کرده و صاف کنید بعد آن را در مخلوط پرک سوخاری با برند پانکو و پنیر پارمزان غلتانده و دو طرف آن را در روغن سرخ کنید.
نکته:
ـ اگر مایه گوشتی شل بود مقداری پرک سوخاری با برند پانکو به مايه اضافه کنید.
